1月の澄み渡る青空が広がる日曜日、散歩がてらふらっと立ち寄ったのは、刈谷駅前にある韓国料理店「梨泰院」。店構えからしてどこか本場韓国の雰囲気を感じさせるこのお店。入る前から期待が膨らみます。
店内は温かみのある照明に包まれ、韓国のポップミュージックが流れる居心地の良い空間。席に案内され、メニューを開いてみると、目に飛び込んできたのは定番の「サムギョプサル定食」。迷うことなく注文しました。
少し待って運ばれてきたのは、見るからに美味しそうなサムギョプサルと彩り豊かな付け合わせたち。ジュージューと音を立てながら鉄板の上で焼かれる豚肉は、肉厚でジューシー。香ばしい焼き目がまさに食欲をそそるビジュアル。これだけで幸せな気分になれます。
まずは一口。サンチュの上に熱々の豚肉をのせ、シャキシャキのネギサラダをたっぷり追加。その上に濃厚なコチュジャンを少量のせ、包み込んで一気にパクリ。口の中に広がるのは、豚肉の旨味とコチュジャンの甘辛さ、そしてサンチュのフレッシュな歯ごたえの絶妙なハーモニー。「これこれ！」と思わず笑みがこぼれます。
さらに、このお店の嬉しいポイントは、ご飯とキムチが食べ放題なこと。ご飯はふっくらと炊き上がり、キムチは程よい酸味とピリ辛さが食欲を倍増させます。一口ごとに新たな味わいが楽しめて、ついついおかわりが進んでしまうのです。
その日の私のお気に入りは、特に豚肉と一緒に巻いたサンチュに、ニンニクチップとコチュジャンを少し多めにのせた一口。ピリッとした辛味がアクセントになり、口の中で旨味が爆発する感覚がたまりません。そして、その味わいを冷たいドリンクで流し込む瞬間もまた格別です。
これだけの満足感がありながら、定食の価格は1,200円とお手頃。しかも、ホットペッパー限定のポンタポイントを使えばさらにお得に楽しめるのが嬉しいところ。この美味しさとコスパの良さを知ると、リピートしたくなるのも納得です。
食事が終わる頃には、心もお腹も大満足。店員さんの丁寧な接客も相まって、幸せなひとときを過ごすことができました。
刈谷駅前にこんな素敵な韓国料理店があるなんて、知らないのはもったいない！次回は友人を誘って、一緒にこの美味しさを共有したいと思います。
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